Biologische tuinderij 't Gelders Eiland

Producten



Appels

Rode Goudreinette
Rode Schone van Boskoop
Verkrijgbaar
eind september tot eind april
Vorm
groot, wat onregelmatig
Kleur
groen tot groengele schil met een fraale blos
Vruchtvlees
stevig, knapperig
Smaak
vol
Aroma
heel goed
Het lekkerst
als handappel, als moes, sap, in gebak en in salades

 

Topaz
Verkrijgbaar
eind september tot ongeveer juni
Vorm
klein, enigszins platrond
Kleur
geel met rode strepen en soms een blos
Vruchtvlees
sappig en zacht
Smaak
zachtzuur
Aroma
goed
Het lekkerst
als handappel of als moes

Een heel belangrijk ras voor de biologische fruitteelt. Het ras is schurftresistent. Dat wil zeggen dat er ook bijna geen zwavel nodig is.

Alkmene
Verkrijgbaar
begin september tot half oktober
Vorm
niet zo groot, regelmatig
Kleur
helderrood met gele ondergrond
Vruchtvlees
roomwit, vrij stevig tot hard
Smaak
lijkt veel op een Cox d'Orange
Aroma
 
Het lekkerst
als handappel
Cox's Orange Pippin
Verkrijgbaar
eind september tot eind maart
Vorm
klein, enigszins platrond
Kleur
bleekgroen, later, wannneer de appel rijp is, geel met mooie oranjerode blos en strepen
Vruchtvlees
lekker vast en sappig
Smaak
uitstekend
Aroma
heel goed
Het lekkerst
als handappel of samen met andere appels in de appelmoes

Biologisch is deze appel heel lastig te telen. Wel ziektegevoelig (schurft), maar kan niet goed tegen zwavel.

Wij hebben bijna alle cox-bomen inmiddels vervangen door schurftresistente rassen.

Discovery
Verkrijgbaar
half augustus tot half september
Vorm
platrond, niet zo groot
Kleur
helderrood op gele schil
Vruchtvlees
roomwit en vast
Smaak
zachtzuur
Aroma
goed
Het lekkerst
als handappel of als toetje
Elstar
Verkrijgbaar
half september tot eind februari
Vorm
regelmatig, vrij groot
Kleur
gele schil, helderrode blos
Vruchtvlees
stevig en sappig
Smaak
uitstekend
Aroma
goed
Het lekkerst
als handappel of voor het maken van verse appelsap
Golden Delicious
Verkrijgbaar
begin oktober tot eind juni
Vorm
middelgroot
Kleur
geelgroen
Vruchtvlees
vast
Smaak
zachtzuur, later enigszins zoet
Aroma
goed
Het lekkerst
als handappel, in gebak en salades

Peren

Beurré Hardy
Verkrijgbaar
begin september tot half november
Vorm
matig rood, dik
Kleur
roestbruin
Vruchtvlees
zacht, sappig
Smaak
fris zoet, stevige schil
Aroma
heel goed
Clapp's favourite
Verkrijgbaar
tweede helft van augustus tot half september
Vorm
middelmatig groot, dik
Kleur
bleekgroen, later geel
Vruchtvlees
zacht
Smaak
smeltend en zoet
Aroma
goed
Conference
Verkrijgbaar
begin oktober tot eind april
Vorm
groot, slank, soms wat onregelmatig
Kleur
groen tot groengeel
Vruchtvlees
sappig, lichtoranje vlees
Smaak
sappig en zoet, dikke schil
Aroma
goed
Doyenné du comice
Verkrijgbaar
eind september tot half januari
Vorm
groot, breed en onregelmatig
Kleur
geelbruin met soms een zwakke blos
Vruchtvlees
zeer sappig
Smaak
uitstekend! Smakelijk en friszoet
Aroma
bijzonder goed
Triomphe de vienne
Verkrijgbaar
begin september tot begin oktober
Vorm
groot
Kleur
bronskleur op groengele schil
Vruchtvlees
zacht en sappig
Smaak
zoet en fijn
Aroma
heel goed
Gieser wilderman
Verkrijgbaar
oktober tot eind april
Vorm
klein
Kleur
bruingel met veel bronskleur en soms een blos
Vruchtvlees
zacht en iets korrelig na het stoven roodbruin van kleur op groengele schil
Smaak
zoet en fijn
Aroma
heel goed
Concorde
Verkrijgbaar
oktober tot eind februari
Vorm lang dik
Kleur
bruingel met veel bronskleur en soms een blos
Vruchtvlees
zacht en sappig
Smaak
zacht, zoet
Aroma
goed
Harmen & Carla Peters - Eltenseweg 1 - 6915 KA Lobith/Nederland - tel. 0316 542042
© 2017 - Het Gelders Eiland